ستجعل فمك يسيل من جمال مذاقها
معظم قطع الشوكولاتة الداكنة. أو الشوكولاتة بصفة عامة ستجعل فمك يسيل من جمال مذاقها، التجارية التي نشتريها ونأكلها مليئة بالسكر غير الصحي.
وخاصة إذا جاءت مع 3 وصفات لا تقاوم، في هذا المقال. لكن تتناول الشوكولاتة الداكنة، ستجعل فمك يسيل من جمال مذاقها. المصنوعة من بذور الكاكاو.
له في الواقع الكثير من الفوائد الصحية. يُقال أنه أحد أفضل مصادر مضادات الأكسدة، يحتوي شريط 100 جرام من الصنف. الشوكولاتة الداكنة الغامقة ستجعل فمك يسيل من جمال مذاقها، يحتوي علي كمية جيدة من الألياف، والنحاس والحديد والمغنيسيوم والمنغنيز والبوتاسيوم والعديد من العناصر الغذائية الأخرى.
وكما نعرف ويقال بأنه يعمل علي تحسين المسار للدورة الدموية ويعمل علي خفض الضغط، ونعلم أن تأثيرها عليك ومجرد تذكرها ستجعل فمك يسيل من جمال مذاقها. ولكن مثل أي حلوى أخرى، تذكر أن لا تكثر منها، استهلكها باعتدال.
![]() |
الشوكولاتة الداكنة 3 وصفات لا تقاوم |
شوكولاتة غامقة و جرانولا زبدة الفول السوداني
- 2 كوب شوفان
- 1/2 كوب سكر بني
- 1/4 كوب رقائق شوكولاتة داكنة
- 1/4 كوب لوز مقطع
- 1/4 كوب توت بري مجفف محلى
- 2 ملاعق كبيرة عسل
- 2 ملاعق كبيرة زبدة الفول السوداني
- 2 ملاعق كبيرة نكهة الزبدة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- بخاخ طبخ مانع للالتصاق
في قدر على نار خفيفة، اخلطي السكر البني والعسل وزبدة الفول السوداني والسبريد وخلاصة الفانيليا.
يقلب حتى تمتزج المكونات جيدًا. ازالة من الحرارة. في وعاء كبير، اخلطي الشوفان والقرفة والملح ثم اسكبي خليط زبدة الفول السوداني، في الوعاء.
أضف الشوكولاتة الداكنة واللوز والتوت البري. يُسكب المزيج في طبق خبز بحجم 9 × 13 بوصة مع رش رذاذ الطبخ.
يُطهى في فرن مُسخَّن مسبقًا 175 درجة مئوية. لمدة 15 إلى 18 دقيقة، أو حتى يتحول إلى اللون البني.
كويك تشوكو-مينت فادج
- 3 أكواب رقائق شوكولاتة داكنة شبه حلوة
- 1 3/4 كوب حليب مكثف محلى
- 1/2 كوب حلوى النعناع المهروسة
- 1/4 كوب زبدة
- 1 1/2 ملعقة صغيرة مستخلص نعناع نقي
- رشة ملح
في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف، اخلطي الشوكولاتة الداكنة والحليب المكثف والزبدة ومستخلص النعناع والملح معًا.
قلّب حتى تمتزج المكونات جيدًا. تذوب في درجة حرارة متوسطة، وذلك لمدة من ٥ إلي ٧ دقائق حتي تمام الذوبان بالكامل، ثم يرفع عن النار ويخلط في حلوى النعناع.
يُسكب المزيج في طبق خبز 8 × 8 سيليكون، يُغطّى ويُترك في الثلاجة لمدة ساعة أو حتى ينضج.
الطريقة الثالثة والأخيرة موس
- 2 صفار بيض
- 1/2 كوب بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة كريمة خفق ثقيلة مبردة
- 1/4 كوب شوكولاتة داكنة مقطعة
- 4 ملاعق كبيرة ماء
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1/8 ملعقة صغيرة فلفل شيبوتلي مجفف مطحون - الأسود الناعم
- 1 رشة ملح صغيرة
في وعاء صغير مقاوم للحرارة، اخلطي الشوكولاتة الداكنة مع ملعقتين كبيرتين من الماء والزبدة وفلفل الشيبوتلي والملح. املأ قدرًا بالماء واتركه على نار خفيفة.
يوضع وعاء فوق قدر من الماء المغلي حتى تذوب الزبدة، ويقلب حتى يصبح المزيج ناعماً. توضع جانبا لتبرد. في وعاء منفصل مقاوم للحرارة، اخفقي صفار البيض مع ملعقتين كبيرتين من الماء والسكر.
يوضع فوق قدر من الماء المغلي ويقلب حتى يصبح المزيج ساخناً، حوالي 3 دقائق. يُسكب مزيج البيض في مزيج الشوكولاتة الداكنة ويُقلب حتى يصبح ناعمًا.
السماح لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة. أضيفي الكريمة المخفوقة برفق إلى الخليط. يقسم الخليط إلى رامكينز. يغطى ويوضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.